Bordereau de commandes

POMMES DE TERRE		10 kg	5 kg	2 kg
Frites	Régulières 7/16			--
Frites	3/8			--
Frites	Super			--
Frites	Rouges			--
Frites	Juliennes
Déjeuners	Rondelles			--
Déjeuners	Morceaux			--
Déjeuners	Cubes réguliers			--
Déjeuners	Cubes 3/8	--		--
Rondes pelées				--
Grosses rondes à couper				--
Au four				--
Au four enveloppées				--
Parisiennes		--
Berlingots		--
Quartiers		--
Chips		--

CHOU	5 kg	2 kg
Émincé
Cubes 3/4
Chou-carottes

OIGNONS		5 kg	2 kg
Blancs	Entiers		--
Blancs	Rondelles 1/4
Blancs	Rondelles 1/8
Blancs	Cubes 3/4
Blancs	Cubes 3/8
Rouges	Entiers		--
Rouges	Rondelles 1/4
Rouges	Cubes 3/8

CAROTTES	5 kg	2 kg
Râpées
Rondelles 1/4
Rondelles ondulées 1/4
Crudités
Bâtonnets
Cubes 3/4
Cubes 3/8
Juliennes	--
Entières		--

PATATES DOUCES	5 kg	2 kg
Bâtonnets 3/8
Cubes 3/4

NAVET	5 kg	2 kg
Bâtonnets réguliers
Bâtonnets longs
Cubes 3/4
Cubes 3/8
Juliennes	--
Tronçons

CÉLÉRI	5 kg	2 kg
Cubes 3/8
Tranches 1/4
Crudités

BROCOLI	5 kg	2 kg
Fleurettes	--

CHOU-FLEUR	5 kg	2 kg
Fleurettes	--

COURGETTES	5 kg	2 kg
Rondelles 1/4
Juliennes	--

PIMENTS		5 kg	2 kg
Verts	Lanières 1/4
Verts	Lanières 1/8
Verts	Cubes 3/4
Verts	Cubes 3/8
Rouges	Lanières 1/4
Rouges	Cubes 3/4

MÉLANGES	5 kg	2 kg
Macédoine
Légumes du jour
Légumes à soupe	--
Légumes sauce à spaghetti	--
Légumes Deluxe	--
Légumes Campagnard	--
Légumes Express
Duo brocoli/chou-fleur	--
Duo carottes/céleri crudités	--